Gemeindenachricht

Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung ist das Motto der Initiative „Grenzenlos Nachhaltig - restelos essen“. Ziel ist es Bürger für die Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren und über Landesgrenzen hinweg Ideen für mehr Nachhaltigkeit beim Umgang mit Lebensmitteln zu schaffen. Über die Auftaktveranstaltung Anfang Oktober, an der auch die Gemeinde Talheim beteiligt war, sowie die Absichtserklärung, die von vier Pilotkommunen Ludwigsburg, Karlsruhe, Nagold und Talheim unterzeichnet worden ist, wurde im Mitteilungsblatt im vergangenen Jahr berichtet.
Alle vier Gemeinden zeichnen sich durch eine lebhafte Partnerschaft mit französischen Gemeinden aus. Der sehr lebhafte Austausch soll dem Projekt zu Gute kommen, denn Frankreich ist in Sachen Vermeidung von Lebensmittelverschwendung Vorreiter. Frank Baasner Direktor des Deutsch-Französischen-Instituts in Ludwigsburg kündigte zur Unterstützung eine online-Plattform an sowie ein Fortbildungsmodul für haupt- und ehrenamtliche Träger der Partnerschaften. Diese soll im Laufe des Januars 2021 online gehen.
Baden-Württemberg  war 2019 das erste Bundesland, welches eine Aktionswoche ausgerufen hat, um auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen. Rund ein Drittel der produzierten Lebensmittel werden wieder entsorgt; die Hälfte davon allein in Privathaushalten. Ungeplante Mahlzeiten, Impulseinkäufe, falsche Lagerung oder schlicht Unwissenheit können zu Lebensmittelverschwendung führen. Dominik Leverenz von der Universität Stuttgart zeigte durch Erhebungen seines Instituts für Abfallwirtschaft, dass allein eine Sensibilisierung von Lebensmittelverschwendung mit Hilfe eines Wegwerftagebuchs zur Verringerung der Verschwendung führt.  
Deshalb möchte die Gemeinde Talheim nun ebenfalls das Thema Lebensmittelrettung mehr in den Fokus nehmen. Wenn Sie sich beteiligen möchten und beispielsweise tolle Rezepte für ein schmackhaftes Resteessen oder Tipps und Tricks rund um das Thema „restelos essen“ hier im Mitteilungsblatt weitergeben möchten, dann schreiben Sie uns (per E-Mail an: post(at)talheim.de oder per Telefon unter 07133/9830-0). Wir freuen uns auf Ihre Ideen!